10月20日上午，“多彩周末·守护在社区”儿童厨艺提升活动迎来了新的内容——煎荷包蛋，旨在培养孩子们的生活技能和动手能力。

活动现场，由于时间太早项目社工便先行采购好活动食材和物资等，孩子们在社工的带领下，首先学习了如何清洗食材，他们仔细清洗着小葱和西红柿，展现出了极高的专注度和责任感。接着，在项目社工的指导和陪伴下，小小的手握住刀具开始切葱花和西红柿，虽然略显生疏，但他们努力并小心翼翼地操作着，不一会儿，就将葱花和西红柿切得整整齐齐。

煎荷包蛋环节更是充满了挑战和乐趣，孩子们在炉灶前有序排队，为避免热油飞溅，先将鸡蛋先打入碗中，再小心翼翼慢慢地倒在锅中，适时挥舞着锅铲，翻动锅中的蛋液，看着鸡蛋在锅中逐渐成型，孩子们脸上洋溢着兴奋和自豪。

最后，孩子们将煮好的西红柿面条与煎好的荷包蛋混合在一起，再放入辣椒酱、葱花、调味料等，挥舞双手开始拌面，一碗碗色香味俱佳的西红柿鸡蛋面就做好了，迫不及待的尝试着自己的劳动成果。

此次儿童厨艺能力提升活动，以生活中常见的煎鸡蛋和拌面为载体，为孩子们提供了一个展示自我、锻炼能力的平台，不仅让孩子们学会了一项实用的生活技能，还培养了他们的团队合作精神和自信心。

编辑：新媒体工作室

二审：刘海艳

三审：宋泽顺