12月13日下午，在贵州省民政厅、铜仁市民政局、万山区民政局指导下，铜仁市万泽社会服务发展中心联合万山区冲广坪社区，于社区儿童之家开展“童彩周末·酥肉香满园”儿童厨艺活动。

活动现场，社工先为孩子们细致演示小酥肉制作的全流程，从猪肉的清洗、切条，到腌制调味的比例把控，每一步都讲解得清晰易懂。孩子们分组行动，在志愿者的手把手指导下，认真完成蛋液搅拌、肉条挂糊等操作，沉浸式体验食材处理的乐趣，现场学习氛围浓厚。

油炸环节由志愿者全程操作并做好安全防护，孩子们围在一旁好奇观察酥肉在油锅中逐渐变得金黄酥脆的过程，待小酥肉出锅后，孩子们迫不及待地用筷子品尝自己参与制作的成果，鲜香酥脆的口感让大家赞不绝口，现场充满欢声笑语。

此次小酥肉制作活动，让儿童近距离接触传统美食制作工艺，不仅学会了小酥肉的基础制作方法，更在实践中培养了动手能力与团队协作意识，也让孩子们真切体会到美食制作的乐趣与劳动的价值。

编辑：刘   飘

一审：宋晶晶

二审：唐丽青

三审：宋泽顺